Di pane in pane, La buona tradizione - Paolo Massobrio - copertina
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LIBRO VINTAGE

Di pane in pane, La buona tradizione

di Paolo Massobrio (Autore)
Banco Popolare Gruppo Bancario - Sagep Editori, 2013
90,00 €
Venditore: Studio Bibliografico Marini
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Di pane in pane, La buona tradizione
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Testi di Paolo Massobrio, Fabio Molinari, Alessandro Ricci, Augusto Gentili. Postfazione di Massimo Moraso. Fotografie di Lino Vannucchi, (altri crediti fotografici: Wikicommons). Dal sommario: Una storia che nasce con l'uomo - Andar per pane e pani - Cereali e non solo - Fare il pane: tecniche e segreti - Sapere di pane: gli strumenti della panificazione - Pane, uomo e territorio - Gustare il territorio - Veneto - Lombardia - Piemonte - Liguria - Emilia Romagna - Toscana - Lazio - Sicilia - Piaceri da gustare - Glossario e bibliografia. 4to (cm. 31 x 29,50). pp. 319. . Perfetto (Mint). . Prima edizione (First edition) - Edizione f.c.. .

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Testi di Paolo Massobrio, Fabio Molinari, Alessandro Ricci, Augusto Gentili. Postfazione di Massimo Moraso. Fotografie di Lino Vannucchi, (altri crediti fotografici: Wikicommons). Dal sommario: Una storia che nasce con l'uomo - Andar per pane e pani - Cereali e non solo - Fare il pane: tecniche e segreti - Sapere di pane: gli strumenti della panificazione - Pane, uomo e territorio - Gustare il territorio - Veneto - Lombardia - Piemonte - Liguria - Emilia Romagna - Toscana - Lazio - Sicilia - Piaceri da gustare - Glossario e bibliografia. 4to (cm. 31 x 29,50). pp. 319. . Perfetto (Mint). . Prima edizione (First edition) - Edizione f.c.. .

Dettagli

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  • Condizioni: Usato - In buone condizioni
EAN:
2570011202703

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Paolo Massobrio

1960

Milanese si occupa da oltre trent'anni come giornalista, di economia agricola ed enogastronomia. Nel 2018 esce per Comunica Il glossario 2019. Guida alle cose buone d'Italia e Adesso 365 giorni per vivere con gusto. Nel 2019 ripubblica con Marco Gatti Il glossario 2020. Guida alle cose buone d'Italia. Tra le altre pubblicazioni edite da Comunica: l’Ascolto del vino, Adesso 365 giorni da vivere con gusto, Amati! volersi bene attraverso il cibo, e il Gatti Massobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia.

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