Diet for a Small Planet
Diet for a Small Planet
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Diet for a Small Planet

di Moore Lappé Frances (Autore)
Ballantine Books, 2010
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Descrizione


The book that started a revolution in the way Americans eat The extraordinary book that taught America the social and personal significance of a new way of eating is still a complete guide for eating well in the twenty-first century. Sharing her personal evolution and how this groundbreaking book changed her own life, world-renowned food expert Frances Moore Lappé offers an all-new, even more fascinating philosophy on changing yourself—and the world—by changing the way you eat. The Diet for a Small Planet features: • simple rules for a healthy diet • streamlined, easy-to-use format • food combinations that make delicious, protein-rich meals without meat • indispensable kitchen hints—a comprehensive reference guide for planning and preparing meals and snacks • hundreds of wonderful recipes

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9780307874313

Conosci l'autore

Foto di Moore Lappé Frances

Moore Lappé Frances

1944, Pendleton (Oregon)

Frances Moore Lappé è una studiosa e ricercatrice statunitense, una vera autorità in fatto di alimentazione e società. È autrice di molti saggi tra cui Noi siamo il nostro pianeta, che ha venduto milioni di copie. Lo Smithsonian’s National Museum of American History lo ha definito “uno dei libri politicamente più influenti della nostra epoca”.Nel 2011 ha vinto il Premio Nonino Un maestro del nostro tempo con la seguente motivazione: "Proteggere la Terra è un nostro dovere. Terra che nonostante le nostre offese continua ad offrirci il suo seno come un’antica madre. Da oltre trent’anni Frances Moore Lappé ne ascolta il suo antico canto e ci invita a ritornare ai ritmi delle origini, a un coltivare rispettoso...

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