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"Perché così tante donne, e anche molti uomini, incontrano difficoltà quando provano a dimagrire o quando vogliono mantenere nel tempo il peso raggiunto con tanta fatica? È innegabile che, non appena la cintura comincia a stringere, ci colpevolizziamo puntando il dito su grassi, dolci e carboidrati in generale. In parte questo è vero. Ma ciò che secondo gli studiosi influisce in maniera diretta sul peso sono, in realtà, le oscillazioni della glicemia con la conseguente secrezione di insulina, l'ormone della fame e dell'accumulo di peso. È questo probabilmente l'aspetto più importante che risponde alla domanda: perché non riesco a dimagrire?" Rosanna Lambertucci ci porta ottime notizie dal fronte del dimagrimento, della salute e del benessere. I più recenti studi scientifici hanno dimostrato il fallimento delle famigerate diete ipocaloriche. La perdita di peso, e di grasso, non dipende solo dalle calorie giornaliere assunte attraverso l'alimentazione, ma risiede nell'equilibrio glicemico. Grazie agli studi di nutrigenomica oggi si può affermare con assoluta certezza che saper scegliere gli alimenti giusti, assumerli attraverso una precisa sequenza e apprendere come combinarli, imparando anche a rispettare gli intervalli tra un pasto e l'altro, ci permette di essere certi di dimagrire.
Bene, Rosanna Lambertucci è sinonimo di dieta salutare però questo suo ultimo libro lo trovo un pò difficile da eseguire, nel senso che la dieta che lei mostra è sì salutare ma non si può attuare facilmente con ad esempio prosciutto già dalla prima mattina ed eliminare drasticamente determinati cibi già dall'inizio per poi reintrodurli gradualmente. Magari modificandola un pò è possibile seguirla e modificando anche il nostro stile di vita perchè il più delle volte è proprio questo che ci "ammazza".
Come molte altre diete, richiede impegno (molto!), è difficile da seguire se si ha poco tempo o si è spesso fuori casa, richiede una drastica diminuzione dei carboidrati e obbliga a consumare molte proteine sotto forma di carne e/o pesce (bresaola o prosciutto a colazione) oltre, ovviamente e per fortuna, a molta verdura cruda e cotta.
Secondo me, inattuabile.
Rosanna Lambertucci in questi libro dimostra e dà la conferma di essere sempre stata una guru della dieta e come tale si rivela, facendo emergere consigli e opinioni classici, ma allo stesso tempo utili e facili da seguire. In questo testo, si evidenzia che molto spesso, quando si ingrassa, la colpa non è solo del cibo che mangiamo, ma anche dello stile di vita che noi conduciamo.
Ciò rivela che occorre quindi scoprire i momenti giusti per nutrire il proprio corpo, rispettare gli spuntini e stimolare di continuo il metabolismo.
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Conosci l'autore
Rosanna Lambertucci
1945, Roma
Giornalista, scrittrice, autrice e conduttrice di programmi televisivi e radiofonici, è stata l'antesignana dei programmi dedicati alla salute e al benessere. Il suo "Più sani più belli" è ancora un seguitissimo appuntamento sul Web (www.piusanipiubelli.it) e sul magazine "Più sani più belli".Ha pubblicato numerosi libri fra cui, per Mondadori, Più magri più belli (1992), La nuova dieta 4 più 1 - 4 più 1. Per dimagrire, per rigenerare, per depurare (2018), La dieta delle diete. Tutto quello che ho imparato per dimagrire, tornare in forma e non ammalarsi (2020), La mia dieta semplice. Dimagrire in 14 giorni liberandoci dalle tossine (2023), Più magri, più sani, più vitali (2024).
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