Nata in Siria e residente in Italia, Amani ha scritto Siria Mon Amour (Piemme, 2013) in cui racconta la storia vera, scritta a quattro mani con la giornalista Cristina Obber, sul delicato tema dei matrimoni combinati e dei maltrattamenti di cui sono vittime le donne nei paesi arabi. Sempre con Piemme ha pubblicato nel 2022 Sulla nostra pelle. Un libro contro la violenza sulle donne.