EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Espigueiros portugueses

di Jorge Dias (Autore) ,

Fernando Galhano (Autore) ,

Ernesto Veiga de Oliveia (Autore)

Etnográfica Press, 2020

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Espigueiros portugueses

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Descrizione

A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão.

Dettagli

Autore:

Jorge Dias, Fernando Galhano, Ernesto Veiga de Oliveia
Anno edizione:

2020
Editore:

Etnográfica Press
Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Lingua:

Portoghese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

EAN:

9791036556166

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