la mia impressione è stata quella di un brodino allungato e insipido e che non meritava di essere tradotto (magari per pubblico francofono è molto più godibile). Il volume inizia con una prefazione sproporzionata, piuttosto fastidiosa, poi si parte con aneddoti personali, poi finalmente si arriva alla esigua pattuglia delle verdure, con particolare riguardo a quelle coltivate in Francia e con dovizia di citazioni di modi di dire locali che coinvolgono le dette verdure. Onestamente devo dire che leggere che si dice "testa di cavolo" di persona rozza o poco sveglia non induce in me un gran senso di meraviglia e stupore, semmai tedio per cotanta banalità (e di tali banalità è infarcito il testo). Non mi aspettavo una pubblicazione esaustiva o un trattato id orticultura, ma nemmeno chiacchiere slegate tra di loro che potevano, al più, servire da canovaccio per una conferenza oltr'alpe. A un certo punto leggo che, nelle serre di Francia, l'impollinazione entomofila avviene con i calabroni (vespe carnivore e che si nutrono anche di frutta matura, oltreché molto aggressive) anziché con i bombi (privi di apparato vulnerante e che si cibano di nettare), spero che si tratti di una svista del traduttore, non avvezzo alla materia. Il che, però, non depone a favore della qualità complessiva del libro.
