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Ghiande e uso alimentare umano... Storia e tecniche
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Ghiande e uso alimentare umano... Storia e tecniche
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Forse pensate che le ghiande siano solo un alimento adatto ai suini. Magari vi ricordate che nella preistoria o nei periodi di grande carestia la specie umana si è cibata di ghiande, ma ritenete che questa sia una tradizione ormai persa, limitata a poche zone delle nostre montagne. Ebbene non è proprio così e l'Autore lo mostra descrivendo come ancora oggi, in ogni continente in cui ci sono querce, ci sia un certo interesse alimentare per le ghiande.
Venditore:
Libreria Internazionale Romagnosi snc
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2019
Pagine:
90 p., Brossura
EAN:
9788898850358
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