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Il grande libro degli ingredienti
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Un'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...
Venditore:
Firenze Libri
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Informazioni:
Milano, Edizioni Gribaudo 2009,cm.19x23,5, pp.287, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.
Immagini:
-
Editore:
-
Anno edizione:2009
Pagine:
287 p., ill. , Brossura
EAN:
9788879068253
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