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La grande tradizione della cucina italiana
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Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2019
In commercio dal:
4 settembre 2019
Pagine:
384 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788844053093
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