Il libro ha una copertina rigida, contiene molte informazioni sulla cultura culinaria cinese. Le ricette sono ben presentate ed è tutto colorato, il che rende le ricette meno noiose e sicuramente invitanti. Purtroppo però, non mi ha convinto: premetto che prima di comprare questo libro avevo già cucinato piatti cinesi con ricette trovate qua e la su internet e devo ammettere che i piatti erano deliziosi quasi come mangiarli al ristorante. Ho seguito alla lettera alcune di queste ricette contenute nel libro (le stesse cucinate prima di comprare il libro), e sono rimasta veramente delusa dal risultato, deve esserci qualcosa di sbagliato nelle dosi e nella sequenza di esecuzione e aggiunta degli ingredienti. Mi dispiace, ma non lo consiglio personalmente.
