J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi - Alain Ducasse - copertina
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LIBRO USATO

J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi

di Alain Ducasse (Autore)
L'Ippocampo, 2011
16,50 €
Venditore: Libreria Tara
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Letteratura: Francia
J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi
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Descrizione


"Alain Ducasse - J'aime Paris", ovvero l'itinerario parigino dello chef più stellato del mondo! Dal croissant del mattino in riva al Canal Saint-Martin, alla cena magica sulla torre Eiffel, Ducasse ci trascina alla scoperta della sua Parigi gastronomica. Lo chef ci svela prodotti, storie di luoghi e di incontri, le donne e gli uomini che compongono quotidianamente la sua ideale partitura culinaria. Il carnet accompagnatorio: ristoranti, bistrot, épiceries, prodotti, consigli una guida tascabile con le piantine permette a ognuno di orientarsi per arrondissement e per tipo di cucina. Un commento dello chef accompagna ogni indirizzo.

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Informazioni:

TITOLO: J'aime Paris La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi; AUTORE: Alain Ducasse; EDITORE: L'ippocampo; COLLANA: - ; 2011 - CONDIZIONI: cartone edit. ill. imbottito, manca l'allegato in terza di cop. - prima edizione it. - trad. di Fabrizio Ascari - riccamente illustrato in b.n. e a colori nel testo - BUONE CONDIZIONI

Immagini:

J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi

Dettagli

Pagine:
620 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788896968581

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Foto di Alain Ducasse

Alain Ducasse

1956, Orthez

Alain Ducasse è nato in Francia, ma dal 2008 è naturalizzato monegasco. Chef di grande prestigio e polarità, conta, nel 2014, ben 21 stelle Michelin. Oltre all'attività culinaria, Ducasse è un imprenditore: suoi i ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, l'Alain Ducasse di Parigi e il Jules Verne sulla torre Eiffel. Inoltre, collabora con l'Agenzia Spaziale Europea per lo sviluppo dei cibi più adatti agli astronauti. Spesso ospite di trasmissioni televisive quali MasterChef Italia e USA, gestisce un ristorante stellato anche nel nostro paese: la Trattoria Toscana, in Maremma. Copiosa la sua produzione editoriale, in particolare per l'editore L'Ippocampo: citiamo, tra gli altri, la serie di J'aime, che contempla Parigi, New...

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