Kaffee

Es ist die erste Handlung des Tages für mehr als zwei Milliarden Menschen: Wasser wird erhitzt, der Filter füllt sich, die Maschine rattert und eine Dampfwolke steigt auf. Kaffee ist so tief in unser Leben eingewoben, dass er als eigenständiges Phänomen fast unsichtbar geworden ist. Er steht auf Bürotischen, begleitet vertrauliche Gespräche und rettet müde Morgen. Doch hinter diesem scheinbar banalen Alltagsritual verbirgt sich eine der faszinierendsten, gewaltsamsten und widersprüchlichsten Geschichten der Menschheit. Kaffee war nie einfach nur ein Getränk. Er war der Treibstoff der Moderne. Er hat Weltreligionen gespalten, mittelalterliche Klöster durchwacht und in den Kaffeehäusern des 17. und 18. Jahrhunderts den Nährboden für Aufklärung, Finanzmärkte und politische Revolutionen geschaffen. Zur selben Zeit trieb die unersättliche Gier der Kolonialmächte nach dem schwarzen Gold Millionen Menschen in die Sklaverei auf den Plantagen der Neuen Welt. Heute ist Kaffee eine der am meisten gehandelten legalen Waren des Planeten – ein gigantisches globales Geschäft an den Rohstoffbörsen von New York und London. Zwischen hochgezüchteten Hochland-Varietäten, millionenschweren Geisha-Auktionen, Fairtrade-Siegeln und der anonymen Masse des Industriekaffees offenbart sich ein tiefes Spannungsfeld zwischen Handwerk, Ausbeutung und Lifestyle. Dieses Buch erzählt nicht, wie man Kaffee zubereitet oder welchen Mahlgrad man wählt. Es nimmt dich mit auf eine Reise von den mystischen Anfängen in den Nebelwäldern Äthiopiens und den Riten der Sufi-Mönche im Jemen über die Barockzeit bis hin zur modernen Third-Wave-Kultur. Sandro Noto wirft einen unbeschönigten Blick hinter die Kulissen eines globalen Artefakts. Eine packende Kultur- und Wirtschaftsgeschichte über Macht, Religion, Handel und die verborgene Seite unseres täglichen Begleiters.