La côte amalfitaine

La côte amalfitaine est, sans aucun doute, le littoral le plus spectaculaire et le plus beau d'Italie. Des villages de style mauresque s'accrochent aux spectaculaires falaises dentelées perchées au-dessus des vagues ondulantes. L'air, parfumé de citrons et d'herbes sauvages, et bien sûr, la mer est fraîche. Les villages qui s'égrènent le long de la côte amalfitaine ont des rues pavées bordées de villas couvertes de bougainvilliers, d'arches arabes et de nombreux coins avec des vues à un million de dollars. La magie de la Costa Amalfitana réside dans le fait que, bien qu'elle soit un aimant pour la jet-set et qu'elle abrite de nombreux hôtels cinq étoiles ultra luxueux, des restaurants étoilés au Michelin et des yachts, ce qui caractérise la région est une simplicité méditerranéenne sans effort. Vous pouvez passer un week-end inoubliable dans un petit hôtel romantique de Positano. La nourriture et le vin sont les points forts de la côte amalfitaine et devraient toujours être au centre de vos visites. Par exemple, les fruits de mer frais, les légumes juteux arrosés d'huile d'olive, les vins locaux aromatiques - c'est la materia prima ou matière première pour laquelle la région est à juste titre célèbre. La gastronomie locale comprend la Mozzarella di Bufala crémeuse, le Limoncello fait avec des citrons mûrs de Sorrente et les tomates San Marzano (connues dans le monde entier). Par-dessus tout, les plats traditionnels sont délicieux et simples. Ils comprennent les Gnocchi Alla Sorrentina (aux tomates et au basilic), les pepata di cozze (moules épicées) et les délicieux Spaghetti alle vongole con Pomodoro (spaghettis aux palourdes et aux tomates). Les vignobles se trouvent sur la côte ensoleillée et à l'intérieur des terres, dans la péninsule de Sorrente et dans la grande Campanie. D'ailleurs, les raisins sont arrivés en Campanie par les Grecs anciens. Certains producteurs cultes produisent des vins fabuleux. Il s'agit notamment de raisins nobles comme le raisin blanc Falanghina et le noir Aglianico (qui signifie "Hellenica"). Itinéraire Ce guide vous conduit à une promenade en voiture sur la côte amalfitaine. Il part de Salerne. Le guide touche ensuite Vietri Sul Mare, Cetara, Erchie, Minori, Ravello, Amalfi, la Grotte d'Emeraude, Furore, Positano pour arriver à Sorrento. En effet, il comprend des photos et des descriptions des attractions de toutes les localités touchées. Il contient de nombreuses critiques pour les restaurants les plus recommandés qui se trouvent à l'endroit décrit. Vous avez donc les informations nécessaires sous la main. Le nom, l'adresse et le numéro de téléphone sont inclus dans le guide avec la critique.