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Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette - Alessandro Borghese,Angela Frenda - copertina

LIBRO

Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette

Name: Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Alessandro Borghese
ISBN: 8828200723

di Alessandro Borghese (Autore) ,

Angela Frenda (Autore) ,

L. Pellico (Illustratore)

Solferino, 2018

Recensioni: 5/5

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Letteratura: Stati Uniti d'America

Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette

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Descrizione

Chi è davvero Alessandro Borghese? Una persona che si diverte ancora a cucinare, come quando aveva sedici anni, nonostante tutti i problemi. Sembrerebbe questo il segreto del suo successo.

«Impossibile derubricarlo a semplice libro di ricette, anche se di ricette ce ne sono tante; si rischierebbe di riporlo in cucina, e di ritrovarsi sporche di farine o unte d'olio le decine di pagine in cui Borghese racconta la sua storia» - Corriere della Sera

Un grande cuoco, personaggio televisivo e imprenditore rivoluzionario, certo. Ma esiste anche un altro lato, più intimo e nascosto, raccontato per la prima volta ad Angela Frenda, food editor del Corriere della Sera. Un ritratto inedito dall’infanzia a oggi. Senza dimenticare le 50 ricette. Quelle che gli hanno cambiato la vita.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Borghese, Angela Frenda

Illustratore:

L. Pellico

Editore:

Solferino

Collana:

Food

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

25 ottobre 2018

Pagine:

222 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788828200727

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

barbara di mezza 24 dicembre 2018

Recensioni: 5/5

Questo volume non è solo un ricettario, ma una biografia che racconta un uomo diventato il cuoco più famoso d'Italia. Il primo a portare l'amore per la cucina, che ci accomuna tutti, in TV. Si scopre da dove tutto è partito, il papà che rappresenta il coraggio di non mollare mai e la mamma, l'attrice famosa; appunto il cacio e il pepe, 2 ingredienti estremamente differenti ma che insieme creano il piatto perfetto. Un libro piacevole nella sua narrazione e utile nelle sue 50 ricette di tradizione e innovazione.

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Conosci l'autore

Alessandro Borghese

1976, San Francisco

Post sull'autore:

È uno chef eclettico e innovativo, ha acquisito un’esperienza gastronomica in vent’anni trascorsi lavorando in Italia e all’estero. Negli ultimi dieci anni ha condotto programmi televisivi di cucina di grande successo, di cui è anche stato autore, (“Cortesie per gli ospiti”, “Fuori Menu”, “La Notte degli Chef”, “L’Ost”, “Ale contro tutti”) che gli sono valsi una vasta e crescente popolarità non solo in Italia ma anche in altri Paesi. È giudice della prima edizione italiana di "Junior Masterchef” sui canali Sky. La sua cucina, inventiva e generosa, ricca di ingredienti semplici ma anche ricercati attraverso i suoi viaggi, soddisfa il palato di chi ama l’innovazione...

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