Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata - Rosalba Gioffrè,Andrea Bianchini - copertina
Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata - Rosalba Gioffrè,Andrea Bianchini - 2
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Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata
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Descrizione


La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette "in purezza", che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, "bicchierini" e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.

Dettagli

5 dicembre 2007
160 p., ill. , Rilegato
9788809052659
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