Cen'è per tutti

Cen'è per tutti

Il primo libro di ricette per sessanta (60) ospiti e più

di Associazione Cena dell'Amicizia

 
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Descrizione

In cucina c'è un sapore nuovo, la solidarietà. "Cen'è per tutti!" non è solo la prima guida in assoluto di ricette per commensali numerosi, ma condensa passione e lavoro di "Cena dell'Amicizia", associazione di volontariato che da 40 anni - più antica tra le sue molte attività - off re una cena settimanale a 60 amici: dal 1968 i suoi "Ospiti" sono anziani soli, persone senza dimora e in condizione di disagio fisico e psichico. "Cen'è per tutti" è un vademecum indispensabile per chi crede davvero nella convivialità e accetta l'ardua sfida di cucinare per tantissimi amici, gestire in casa feste comandate e cerimonie, essere un trascinatore ai fornelli per ogni genere di gruppo. Raccoglie ricette di grandi classici che "fanno festa", per almeno 60 persone: colossali risottate e pizzoccheri collettivi, epici polpettoni e tiramisù di massa. Ma in ogni preparazione la spezia più autentica è l'attenzione agli altri: le ricette si trasformano infatti in storie di straordinaria umanità, nate in cucina o tra i tavoli condivisi da Volontari e Ospiti. Il ricavato del libro sostiene le attività di reinserimento sociale degli Ospiti di "Cena dell’Amicizia".

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Dettagli

  • Listino:€ 10,00
  • Editore:Edizioni Saraj
  • Data uscita:10/2007
  • Pagine:96
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788890176234

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, ricette generali




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