Docente di Storia e Filosofia nella scuola superiore, ha curato la pubblicazione di saggi e collane su tematiche religiose. Collabora con Radio Maria. Piemme ha pubblicato alcuni suoi libri di successo come Sulle tracce di Maria (Sugarco, 2010) e Ipotesi su Medjugorje (San Paolo Edizioni, 2011). Piemme ha pubblicato anche A Medjugorie. Maria rinnova la Chiesa, scritto insieme a Padre Livio Fanzaga (2013), La Croce rinnegata (2019) e L'umanità al bivio (2020, con Padre Livio).