Libri di Roberto Zottar
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Gustâ gurizan. Storie e ricette di piatti goriziani
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Dolce Gorizia. Pasticceria dell'antica contea
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Luoghi e storie di gusto nel cuore dell'Europa. Gastronomia e «cucine» del Friuli Venezia Giulia
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Ce vitis in cusine! Corsivi gastronomici per la trasmissione «Vita nei campi»
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Asparagi tra cucina e cultura
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