La verità sull'alimentazione. Come orientarsi tra falsi miti e verità scientifiche su salute e longevità - Bas Kast - copertina
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Letteratura: Germania
La verità sull'alimentazione. Come orientarsi tra falsi miti e verità scientifiche su salute e longevità
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Bas Kast fa il punto sulla ricerca in campo nutrizionale, per aiutarci a rispondere a due fondamentali domande: cosa devo mangiare per stare bene? Come posso capire se una dieta alla moda è anche una dieta sana? Passando in rassegna tutte le ricerche più all'avanguardia degli ultimi decenni, è arrivato a identificare tra migliaia di studi, a volte anche contraddittori, quali sono i principi guida di una dieta che riduca il rischio delle grandi malattie del nostro tempo.

Dettagli

324 p., Rilegato
Der Ernährungskompass
9788855051316

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Foto di Bas Kast

Bas Kast

Classe 1973, è un giornalista scientifico e scrittore. Ha studiato Biologia e Psicologia a Costanza, Bochum e Boston.Con La verità, vi prego, sull'alimentazione è stato per un anno in vetta alle classifiche dei bestseller tedeschi.

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