Erbe per il giardinere gourmet. Una guida pratica dal giardino alla tavola

Erbe per il giardinere gourmet. Una guida pratica dal giardino alla tavola

di Caroline Holmes

 
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Descrizione

Le erbe sono spesso bistrattate. Di loro non si cura quasi mai nessuno, ma come sarebbe un piatto senza le delicate sfumature che regalano queste timide e delicate meraviglie? Scoprirle, conoscerle, coltivarle e usarle in cucina: questo volume vi svelerà aneddoti interessanti sulla loro storia, imparerete a utilizzarle in gustose ricette e curioserete nell’origine dei nomi, che hanno sempre molto da dire, se solo li si ascolta con orecchie attente. Ogni erba è raccontata anche tramite delicate illustrazioni, utili per riconoscerle e ricordarsene.

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Dettagli

  • Listino:€ 24,90
  • Editore:Guido Tommasi Editore
  • Data uscita:17/09/2015
  • Pagine:224
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788867530854




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