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Nanne Chica cucina ancora. Nuove ricette di mare - Federiga Bertolini Vettori - copertina
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Nanne Chica cucina ancora. Nuove ricette di mare
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Nanne Chica cucina ancora. Nuove ricette di mare - Federiga Bertolini Vettori - copertina
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Descrizione


Le nuove ricette di mare di Federiga Bertolini Vettori nascono ancora una volta dai consigli che Nanne Chica, - così la chiamano i suoi nipotini - dispensa da sempre ai clienti della sua pescheria nel centro di Pisa. Si va da ricette tradizionali della cucina pisana a vere e proprie invenzioni di una cuoca provetta. In alcune pietanze terra e mare si mescolano sapientemente, in altre compare il cosiddetto pesce povero, non meno squisito di quello più rinomato, se saputo presentare come Chica fa magistralmente.
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Dettagli

2016
19 dicembre 2016
117 p., Brossura
9788846747082
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