Le ricette dei mondi perduti. Ricordi, sapori, musica

Le ricette dei mondi perduti. Ricordi, sapori, musica

di Giorgio Erede

 
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Descrizione

La frittatina di erbe che ricorda le "camporelle" giovanili e la Primavera di Vivaldi, la sella di vitello alla Orloff che trascina i ricordi dei pranzi con Randolfo Pacciardi al Biffi Scala e il Messiah di Handel, la cotolèta alla milanese abbinata alle Danze Ungheresi di Brahms e l'inedita salsa di mare della Gianna che si combina con il Sogno di una notte di mezza estate di Mendelssohn. Giorgio Erede, esperto di cucina e di musica, affronta un viaggio tra i mondi perduti scandendo ogni ricordo con un delizioso piatto e un brano musicale che accompagna la sua preparazione. Mondi che non ci sono più: quello delle corse all'ippodromo di Milano, quello di una politica fatta di ideali e di grandi uomini, quello di un calcio vissuto e seguito con autentica passione e persino quello delle drogherie di quartiere da cui usciva un afrore di cera e di caffè. Un ricettario sentimentale, politicamente un po' scorretto, ma molto, molto gustoso.

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Dettagli

  • Listino:€ 12,00
  • Editore:Mursia
  • Data uscita:10/10/2016
  • Pagine:100
  • Formato:brossura
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788842553373

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, ricette generali




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