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Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai... - Giulia Godeassi - copertina

LIBRO

Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai...

Name: Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai...
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock
Author: Giulia Godeassi
ISBN: 8894331644

di Giulia Godeassi (Autore)

Qubi editore, 2019

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Descrizione

Il meglio della pasticceria triestina. Com'è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un'area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E dove si sono insediate, diventando a tutti gli effetti tipiche, identitarie.

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Dettagli

Autore:

Giulia Godeassi

Editore:

Qubi editore

Collana:

MittelCook

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

1 gennaio 2019

Pagine:

72 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788894331646

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