Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata

Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata

di Giuliana Bonomo

 
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Descrizione

Dalla torta Sacher ai soufflès, dalla Saint-Honoré alle maddalene di proustiana memoria, dai gelati ai petits-fours, ma anche frittelle, focacce, crostate: circa 400 ricette suddivise in cinque capitoli in base alle varie tipologie di dessert.

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Dettagli

  • Editore:Mondadori
  • Collana:Gastronomia
  • Data uscita:07/12/1993
  • Pagine:312
  • Formato:Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788804369165

Parole chiave laFeltrinelli:

dessert, dolci e dessert




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