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Guida alle birre d'Italia 2019 - copertina

LIBRO

Guida alle birre d'Italia 2019

Luca Giaccone (Curatore) ,

Eugenio Signoroni (Curatore)

Slow Food, 2018

Recensioni: 4/5

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Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

Birrifici artigianali e non, affinatori, beer firm. Le descrizioni delle birre, i dati aziendali, la provenienza delle materie prime e le indicazioni sui processi produttivi. Tutto in questa nuova edizione della più importante guida all'affascinante mondo delle birre italiane.

Grazie alla rete di collaboratori diffusa su tutto il territorio, ogni anno vengono visitati tutti i birrifici, garantendo così al lettore affidabilità nei giudizi e correttezza delle informazioni. La guida raccoglie solo il meglio della produzione brassicola artigianale ed è quindi uno strumento fondamentale tanto per l'appassionato – che qui trova tutte le informazioni per nutrire ogni sua curiosità –, quanto per colui che si approccia a questo mondo per la prima volta, grazie a un linguaggio diretto, a descrizioni semplici coadiuvate da un sistema di simboli immediatamente comprensibile e all'indicazione di oltre 800 indirizzi dove è possibile comprare o consumare le birre presenti in guida.

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Dettagli

Curatore:

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

Editore:

Slow Food

Collana:

Guide

Edizione:

Anno edizione:

2018

Pagine:

624 p., Rilegato

EAN:

9788884995087

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Alessandro Valvano 14 maggio 2018

Recensioni: 4/5

Una guida utile per scoprire nuovi birrifici quando si sta viaggiando o semplicemente per aiutare a scegliere un birrificio in particolare. L'avrei preferita un po' più tecnica, il linguaggio invece è molto semplice e per questo è perfetta per chi vuole avvicinarsi al mondo delle birre artigianali senza complicarsi troppo la vita. Molto completa dal punto di vista dei birrifici, avrebbe potuto presentare qualche birra in più.

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