Guida Feltrinelli Estate 2019

I grandi piatti della cucina italiana

I grandi piatti della cucina italiana

 
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Descrizione

Questo grande libro illustrato propone una selezione di oltre 100 ricette tipiche per portare in tavola il meglio della cucina regionale italiana: dai grandi classici come la pizza Margherita, le lasagne alla bolognese, le trenette al pesto, il baccalà alla vicentina, il cacciucco, la frittura di pesce e il tiramisù, fino a prelibatezze meno note come i bignè al formaggio valdostani o gli spaghetti alla norcina, le pinoccate dell’Umbria e la polenta con salsicce e costarelle delle Marche. Dall’antipasto al dolce, passando per pasta fresca e secca, carne, pesce e verdure, troverete qui una vasta raccolta di ricette, tutte spiegate passo passo e accompagnate da fotografie, per una cucina tradizionale, fatta di ingredienti semplici e naturali. Un gustoso viaggio alla scoperta dei tesori gastronomici d’Italia per ritrovare i profumi e gli aromi della nostra terra, un libro che si rivolge a tutti gli appassionati di cucina e a coloro che desiderano cimentarsi ai fornelli per riscoprire piatti genuini e di sicuro successo.

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Dettagli

  • Listino:€ 12,90
  • Editore:Gribaudo
  • Data uscita:22/10/2014
  • Pagine:240
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788858011928

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina italiana, cucina nazionale e regionale




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