Il mio libro dei primi piatti. Ricette, consigli, segreti

di Laura Rangoni

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Descrizione

Un volume che è molto di più di un ricettario. Laura Rangoni racconta come realizzare tanti primi, propone una sua selezione di primi fra pasta, riso, zuppe, polenta ecc., combinando tradizione, praticità, fantasia e buon gusto. Consigli sulla scelta degli ingredienti e sulla preparazione accompagnano il lettore-esecutore, che in Laura trova un'amica e un'alleata, prodiga di suggerimenti e piccoli trucchi per risparmiare tempo e denaro.

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