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Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia - Anna Goffi,Lucia Siliprandi - copertina
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Descrizione


Il libro si propone di offrire una vetrina di tutto quello che si muove in Italia nella comunicazione in ambito eno-gastronomico. Descrive una serie di strategie utili per trovare le giuste modalità a promuovere i prodotti tipici di un luogo, dando chiari suggerimenti pratici; è rivolto a piccoli-medi operatori del settore eno-gastronomico quali produttori di qualità, aziende agrituristiche, ristoratori, distributori, consorzi, scuole di cucina, laboratori artigianali e a tutti coloro che si occupano di comunicazione nell'agro-alimentare.
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Dettagli

2006
9 febbraio 2006
Libro tecnico professionale
160 p., Brossura
9788846471253
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