Guida Feltrinelli Estate 2019

Aggiunge un pesto a tavola

Aggiunge un pesto a tavola

di Michele Cogni

 
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Descrizione

Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per cui Genova e la Liguria tutta sono giustamente famose nel mondo. Scoprirete la sua origine e storia, oltre a tutti i segreti e suggerimenti per prepararlo nel modo migliore e più tradizionale, insieme alle ricette, classiche o poco conosciute, dei molteplici piatti che il pesto accompagna e completa, oltre a un excursus sulle sue innumerevoli varianti nate dall'italica inventiva e meravigliosa abilità culinaria, tipiche di molte e differenti regioni italiane.

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Dettagli

  • Listino:€ 9,00
  • Editore:Damster
  • Data uscita:10/05/2015
  • Pagine:128
  • Formato:brossura
  • Lingua:
  • EAN:9788868102074




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