Le birre del Belgio. Degustare e produrre bière de garde e saison Vol. 2
di Phil Markowski
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€ 7,45
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Descrizione
Chiunque sia appassionato di cucina e birra belga apprezzerà molto questo libro, che esamina a fondo le saison vallone e le bière de garde francesi, ma anche specialità particolari come le grisette, le bière de Mars e le bière de Noël. Analizzando ingredienti e tecniche, l'esperto birraio Phil Markowski illustra le caratteristiche di queste birre dal gusto unico e il motivo per cui hanno un posto speciale nel mondo brassicolo.
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Dettagli
- GenereCucina generale
- Listino:€ 14,90
- Editore:LSWR
- Data uscita:03/07/2015
- Pagine:XII-171
- Formato:brossura, Illustrato
- Lingua:Italiano
- EAN:9788868951726