Di grano in grano

Di grano in grano

Dal campo, pane e pizza come natura comanda

di Sara Papa, Antonio Polzella

 
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Descrizione

Un libro dedicato a pane, pizza e focacce, ma con un’ottica nuova, ovvero partire dalle tante farine italiane, un vero e proprio patrimonio spesso poco conosciuto e poco utilizzato. 

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Dettagli

  • Listino:€ 16,90
  • Editore:Gribaudo
  • Collana:Sapori e fantasia
  • Data uscita:17/10/2019
  • Pagine:160
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788858024515




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