Gli spinaci sono ricchi di ferro. I luoghi comuni nella scienza

L'idea da cui nasce questo libro è davvero interessante e secondo me andrebbe stimolata. Il Libro si prefigge l'obiettivo di "sbunkerare" come diremmo oggi i luoghi comuni duri a morire, alcune clamorose bufale e credenze tradizionali portate avanti negli anni prive di ogni fondamento scientifico. Il libro è strutturato in capitoli che seguendo le lettere dell'alfabeto vanno dalla A alla Z, per ogni lettera una voce, con relative fonti a fine testo. L'unica pecca che compromette la mia valutazione del libro è che il libro stesso è del 2005 e le ricerche utilizzate come fonti risalgono a studi degli anni 80/90, quindi purtroppo alcune "voci" risultano inevitabilmente alla luce di recenti studi e ricerche, prive di fondamento, o con un fondamento non più valido. Per questo come ho scritto sopra, l'idea è meravigliosa (quella di smontare le bufale ed i luoghi comuni) ma sarebbe quantomeno necessaria una pubblicazione al passo con i tempi !