Mezcal. La guida completa

Mezcal. La guida completa

di Tom Bullock

 
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Descrizione

Un'immersione nel mondo del mezcal e dei distillati a base di agave, per scoprirne la storia affascinante tra clandestinità e avventura, la ricchezza, il "carisma" e il successo da superalcolico di ultima tendenza. Un viaggio fino alle origini del mezcal, attraverso le migliori etichette, le migliori annate, le mezcalerie più antiche e quelle più belle. Tanti consigli per la degustazione e per distinguere le varietà, tra cui il famoso tequila (rigorosamente maschile!), riconoscere quelle di qualità da quelle solo di moda. Dalle piccole distillerie artigianali alle grandi produzioni industriali, Tom Bullock ci insegna ad apprezzare la straordinarietà di un distillato unico e a miscelarlo al meglio secondo le ricette di famosi bartender internazionali. Corredato da illustrazioni ispirate alla storia e alla cultura messicana e arricchito da fotografie, questo libro è un'eccezione, proprio come il distillato che ci racconta.

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Parole chiave laFeltrinelli:

bevande alcoliche




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