Il mercato degli integratori alimentari. Valore e misurazione della performance - Nicola Sorrentino,Claudia Tamarowski,Giovanni Tomasi - ebook
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Il mercato degli integratori alimentari. Valore e misurazione della performance

di Nicola Sorrentino (Autore) ,
Claudia Tamarowski (Autore) ,
Giovanni Tomasi (Autore)
EGEA, 2026
14,99 € +150 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Il mercato degli integratori alimentari. Valore e misurazione della performance
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Descrizione


Negli ultimi anni, il mercato degli integratori alimentari ha assunto un ruolo centrale nel sistema economico e nella cultura del benessere. Il volume analizza in modo sistematico la struttura e l’evoluzione del comparto nutraceutico, approfondendo la relazione tra scienza dell'alimentazione, strategie d’impresa e dinamiche di consumo. Attraverso un approccio quantitativo e comparativo, l’opera esamina i principali mercati internazionali, i modelli di business delle aziende produttrici e distributrici, i driver di valore e le determinanti della crescita, fino alla misurazione delle performance economico-finanziarie di oltre duecento imprese del settore. La ricerca propone infine un quadro aggiornato sulle prospettive di sviluppo del mercato, evidenziando i fattori chiave di competitività – in-novazione, qualità, trasparenza e sostenibilità – che definiscono oggi il posizionamento strategico delle imprese operanti nella filiera degli integratori alimentari.

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
104 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9791222981901

Conosci l'autore

Foto di Nicola Sorrentino

Nicola Sorrentino

1954

Vive a Milano dove svolge la sua attività professionale come dietologo e idroclimatologo. Si è laureato in medicina e chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano e si è specializzato prima in scienze dell’alimentazione e dietetica, poi in idrologia, climatologia e talassoterapia.Attualmente è docente presso l’Università degli Studi di Pavia.È autore di numerosi libri come La dieta dell'Acqua (Salani, 2014), Cambio Dieta (Mondadori, 2014), La Dieta Sorrentino (Mondadori, 2012), Cosa mangiamo (Mondadori, 2011), La dieta Baso (Salani, 2008), Acqua da mangiare (Salani, 2019).Collabora con numerose testate giornalistiche e televisive. 

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