Minestre asciutte e salse - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

Minestre asciutte e salse

di Pellegrino Artusi (Autore)

Esselunga

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Minestre asciutte e salse

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Informazioni dal venditore

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Immagini:

Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi
Editore:

Esselunga
Collana:

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Tipologia:

Libro usato vintage

Pagine:

94 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000000227031

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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