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Non serviamo fiorentine ben cotte. Cultura della cucina di carne in Toscana
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Non serviamo fiorentine ben cotte. Cultura della cucina di carne in Toscana
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In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d'arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne. Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni.
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Autore:
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Illustratore:
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Editore:
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Anno edizione:2021
In commercio dal:
20 luglio 2021
Pagine:
240 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788831403061
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