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La cucina italiana per una dieta perfetta
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Caring for the countryside. The Prosecco Hills of Conegliano and Valdobbiadene. Ediz. a colori
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Gli antichi birrifici delle Dolomiti
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Bollizine 2024. La guida all’analisi acustica del perlage. Una selezione dei migliori spumanti italiani
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Colombo a tavola. Antologia di ricette tra tardo Medioevo e Rinascimento
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La cucina di primavera
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Il sentiero delle orchidee del monte Cistorello
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I 100 segreti del caffè napoletano. Scienza, mito e storie dell'espresso più famoso al mondo. Ediz. italiana e inglese
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Amerino tipico. Cibo, paesaggio, comunità. Nuova ediz.
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La cucina procidana
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Frejus. Sbocco europeo della rete ferroviaria cavouriana
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Solmethod. Cucina intuitiva per corpo e spirito
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Savignoni 60 anni di pasta fresca e gastronomia a Voghera
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Guida gastronomica di Vico Equense. Il provolone del monaco
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I miei «primi» 50 anni. Raccolta di ricette e proverbi della mia terra
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Il Pasticciotto & C. Divagazioni e ricordi sui dolci napoletani. Ediz. limitata
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Paesaggi
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Cavalli e cavalieri
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Puglia. Fare è sapere. Eccellenze dell'artigianato artistico regionale. Ediz. italiana e inglese
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Sapori del Salento. La storia, le ricette, la nutrizione della dieta mediterranea
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Dolci al cucchiaio
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Italiana. Cucina naturale senza glutine
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I dolci e le confetture piemontesi
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Sweet cooking. Il mio favoloso mondo dei dolci
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Trattato de' cibi et del bere del signor Baldassar Pisanelli medico bolognese. Ove non solo si tratta delle virtù dei cibi che ordinariamente si mangiano...
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