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Olivi e olio nel Medioevo italiano
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In questo volume vengono analizzati per l'area italiana, su base regionale, tutti i diversi aspetti del complesso rapporto fra l'uomo, l'olivo e l'olio nel medioevo. Pratiche colturali, tecniche di produzione, commerci e destinazioni alimentari, industriali e liturgiche vengono "reinventati" nel corso del medioevo in relazione a nuovi assetti del territorio rurale, a esigenze di mercato, a rinnovati riferimenti simbolici. La storia di questa pianta e del suo prodotto diviene uno spaccato delle trasformazioni della natura, delle strutture economiche e della cultura nel medioevo italiano.
Venditore:
Cinemusica Shop
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2022
In commercio dal:
1 gennaio 2022
Pagine:
444 p., ill. , Brossura
EAN:
9788849125009
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