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Il pan coll'olio. Ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva
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Il pan coll'olio. Ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva
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Una raccolta di ricette e di curiosità su pane e olio, il cui obiettivo prioritario è la riscoperta dell'olio extravergine di oliva toscano nelle sue più interessanti utilizzazioni. Né poteva mancare il pane, che è l'elemento portante della cucina contadina e popolare toscana fin dal Medioevo. cucina per la preparazione di zuppe, insalate e salse profumate, e con l'agresto, un condimento ormai scomparso e diffusissimo invece nel Medioevo. bambini.
Venditore:
Libreria Internazionale Romagnosi snc
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:1996
Pagine:
54 p.
EAN:
9788870198652
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