Il pane e il desiderio

Sicilia, 1885. Elena, detta Cosuzza, è una bambina orfana di Modica con le mani già capaci di sentire la vita nell'impasto del pane. Quando entra a bottega da Carmela Patanè — cuoca, guaritrice, custode di un sapere antico scritto a mano su fogli ingialliti — il suo destino cambia per sempre. Crescendo tra i fornelli della Masseria del Sole, Elena impara non solo a cucinare, ma a capire il mondo attraverso il cibo: le stagioni nei profumi delle erbe, le gerarchie sociali nella disposizione dei piatti, il desiderio nei gesti di chi mangia. E impara anche qualcosa che non si insegna — come resistere, come sopravvivere, come diventare se stessa in un tempo e un luogo che alle donne chiedono soltanto di stare ferme. Poi arriva Marco Ferrara, nipote della baronessa, con i suoi taccuini di architettura e quegli occhi che vedono le cose come potrebbero essere. Tra loro nasce qualcosa di impossibile e necessario, fatto di parole rubate in biblioteca e di pane condiviso nell'alba della cucina. Il pane e il desiderio è un romanzo sulla trasmissione del sapere tra donne, sull'autonomia conquistata un giorno alla volta, sull'amore che non sempre ha la forma che ci aspettiamo. È una storia di Sicilia — di pietra lavica, di mandorle, di mare — e di una giovane donna che impara che la libertà, come il pane buono, si costruisce con le proprie mani.