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Pasticceri & pasticcerie 2023
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Pasticceri & pasticcerie 2023
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Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2022
In commercio dal:
25 novembre 2022
Pagine:
368 p., ill. , Brossura
EAN:
9788866412687
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