Pastori migranti. Mezzo secolo di pastorizia sarda in centro Italia. Ricerche e prospettive

Questo libro, nato da un convegno (Pastori migranti, Suvignano, marzo 2025) dedicato alla pastorizia d’oggi, parla di cose, animali, uomini, donne che hanno percorso nell’arco di tre generazioni gli spazi mediterranei, fra le due sponde del mare che separa la Sardegna dal continente, dalla montagna sarda alle colline della Toscana, alla Maremma, alle terre della Tuscia. Una migrazione atipica tanto singolare per i suoi aspetti economici e culturali da potersi dire oggi unica. Da qui sono nate e si sono sviluppate numerose aziende familiari di allevamento, con caseifici artigianali e strutture d’ agriturismo oggi attive e prospere.