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Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite
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Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite
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In un momento in cui la cucina e gli chef sono onnipresenti nei media, in cui abbondano notizie su aperture di ristoranti, premi e pubblicazioni di ricettari, ricordare la cucina tradizionale creata da cuoche domestiche o da coloro che hanno lavorato in strutture di ristorazione semplici e in modo anonimo è un atto di giustizia.
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Curatore:
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Illustratore:
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Editore:
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Collana:
Anno edizione:
2024
In commercio dal:
6 novembre 2024
Pagine:
126 p., ill. , Brossura
EAN:
9791255241317
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