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Per provvedere ai popoli. Il sistema annonario nella Toscana dei Medici
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Attraverso un'analisi della legislazione annonaria, del funzionamento del mercato dei prodotti agricoli, della panificazione (diversificata in produzione di pane ordinario e produzione di pane di lusso), si traccia un quadro del sistema annonario nello stato regionale toscano tra il XVI e i primi decenni del XVIII secolo.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2021
In commercio dal:
2 dicembre 2021
Pagine:
276 p.
EAN:
9788822238092
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