I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina
I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute - Emilia Valli - 2
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Letteratura: Italia
I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
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Descrizione


Un vademecum per quanti amano mettere in tavola prodotti sani e naturali, magari coltivati nel proprio orto. Tanti suggerimenti su come coltivare al meglio i piselli, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere raccolti abbondanti. Per passare poi dall'orto in cucina: ricette nuove e originali si affiancano a quelle più tradizionali; non mancano consigli su come conservare al meglio questi ortaggi e tante informazioni sul loro valore nutritivo.

Informazioni dal venditore

Venditore:

Dettagli

17 gennaio 2005
VII-132 p., ill. , Brossura
9788850649044

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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