Preparate da voi le conserve di frutta e verdura: marmellate - sottaceti - sciroppi - condimenti - frutta sotto spirito. Manuale per la donna di casa

I ed.: ottobre 1973. VIII piccolo/200/brossura patinata con risvolti (Copertina a cura di Daniele Usellini). Stato buono (leggera usura della copertina - copertina e pagine leggermente brunite). Indice: Prefazione - Norme per la buona riuscita di conserve, gelatine, sciroppi e liquori - In ogni stagone la frutta che preferite (Albicocca - Amarena - Ananas - Arancia - Cachi - Castagna - Ciliegia - Fico - Fragola - Lampone - Limone - Mandarino - mandorla - Mela - Mela cotogna - Melagrana - Melone - Mirtillo - Mora - Nespola - Nocciola - Pera - Pesca - Pompelmo - Prugna - Ribes nero - Uva - Gustose e utili preparazioni con la frutta) - L'orto nella vostra dispensa (Gli ortaggi - Gli ortaggi sotto a ceto - Gli ortaggi sott'olio - Gli ortaggi essiccati - Gli ortaggi in salamoia) - Fantasia con le conserve (Le erbe aromatiche - Glli aceti aromatizzati - I funghi - L'olivo - Il rabarbaro).