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La cucina della Valle dei Trulli - Carmela Calella,Rosa Calella - copertina

LIBRO

La cucina della Valle dei Trulli

Name: cucina della Valle dei Trulli
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Carmela Calella
ISBN: 8882297853

di Carmela Calella (Autore) ,

Rosa Calella (Autore)

Schena Editore, 2008

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Descrizione

Un viaggio attraverso i sapori autentici della valle dei Trulli, un panorama completo della cucina pugliese in sei sezioni: pane e rustici, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, liquori. Pietanze genuine e appetitose con i soli alimenti che la terra fornisce: verdure varie, granaglie, legumi, ortaggi, vino e olio, oltre ai prodotti derivanti dall'allevamento del bestiame. Insieme agli ingredienti e al procedimento ogni ricetta, debitamente illustrata a colori, indica il tempo di preparazione e la difficoltà.

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Dettagli

Autore:

Carmela Calella, Rosa Calella

Editore:

Schena Editore

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

1 gennaio 2008

Pagine:

208 p.

EAN:

9788882297855

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