Profumo di zucca e cannella... Le ricette segrete della mia bisnonna attraverso i sentieri di Corte Mirandola

"Fin da piccola ho sempre affiancato le mie nonne e la mia mamma mentre cucinavano, mi hanno insegnato e tramandato tutti i segreti della tradizione. Adoro la cucina genuina e tutto ciò che è bio al cento per cento. Essendo farmacista, infatti, ho un occhio particolare per la salute e per l’effetto terapeutico che alcuni cibi possono avere sull’uomo. Da un po’ di tempo a questa parte mi occupo di questo progetto: guardando nella soffitta della mia bisnonna ho trovato qualcosa che è per me veramente prezioso: il suo ricettario. Nel mio libro vi voglio parlare di lei e delle sue ricette di tradizione guidandovi attraverso i sentieri della sua casa. Tramite i racconti del mio papà e attraverso il suo ricettario, sono riuscita, giorno dopo giorno a ricostruire la sua vita. Mi sono divertita a raccogliere e a cucinare una ad una le sue ricette e a raccontarvi la storia e la tradizione di ognuna di loro. Ogni ricetta è legata ad un ricordo e ad un luogo ben preciso. Insieme ad una mia cara amica fotografa, ho inoltre realizzato uno shooting fotografico con alcune ricette, paesaggi e mie fotografie mentre cucino".