LIBRO
Il Purcit. dal cjôt al camarin. Ediz. bilingue
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Il Purcit. dal cjôt al camarin. Ediz. bilingue
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Il volume di Carlo Zanini, in friulano ed italiano, racconta le tradizioni ed usanze attorno al maiale che riguardano la collina friulana. Un viaggio tra ricordi, profumi e sapori di un tempo che partendo dalla macellazione domestica, ci racconta curiosità, modi di dire e come preparare prelibatezze in cucina con le carni suine.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2025
In commercio dal:
1 dicembre 2025
Pagine:
96 p., Brossura
EAN:
9788869551000
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