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Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale
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Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale
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Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel volume "Osterie d'Italia", 630 piatti in rappresentanza di tutte le cucine regionali della penisola. Ricette notissime o poco conosciute, frequenti o introvabili, facili o impegnative, con le indicazioni per riprodurle e commenti che ne raccontano origini e curiosità.
Venditore:
Libreria Tara
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Informazioni:
Titolo: Ricette di Osterie d'Italia 630 piatti di cucina regionale Autore: a cura di Grazia Novellini Editore: Slow Food Editore Anno: 2001; cartone edit. ill., fioriture - prima edizione; BUONE CONDIZIONI
Immagini:
-
Curatore:
-
Editore:
-
Collana:
Anno edizione:
2009
Pagine:
456 p., ill.
EAN:
9788884990167
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